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Os fígados transformados em patê abriram o cesto de pão,
da cabeça e de todas as outras pontas depois de assadas fez-se uma canja;
dos lombos um guisado com uvas, já estão maduras e bem boas,
as pernas - também assadas - deram um ragú branco para a tagliatelle;
das sobras comeu-se escabeche bem avinagrado e apurado
com molho de uvas!